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百岁茶
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百岁茶

发布:Micell
标签特性: 茶叶
所属地区:龙门惠州广东
简要介绍:南昆山上的负离子含量高达11万个/平方厘米,空气清新,是一个名副其实的“南粤大氧吧”。南昆山的森林覆盖率达98.2%,拥有丰富的植物资源,其中最具药用和饮用价值的要数南昆山,自古南昆山人喜欢饮这种茶,故寿星众多,“百岁茶”由此得...

百岁茶的基本介绍

南昆山上的负离子含量高达11万个/平方厘米,空气清新,是一个名副其实的“南粤大氧吧”。南昆山的森林覆盖率达98.2%,拥有丰富的植物资源,其中最具药用和饮用价值的要数南昆山,自古南昆山人喜欢饮这种茶,故寿星众多,“百岁茶”由此得名山的珍贵特产:当地人称“百岁茶”。

营养价值

据现代科学研究,南昆山毛茶具有清热解毒、清血脂、稳血压、降血糖等功效,常饮益于健康。在进一步研究中,还发现南昆山毛茶具有一定的抗肿瘤作用。

产品特点

清明时节寻摘百岁茶,经去涩,炒干,搓揉,制成条状茶叶。冲泡品味,甘凉,微甜。

历史民俗

相传古时候,龙门南昆的一个山村,有一个聪明伶俐的小姑娘。一天,她在山上打柴小歇时,偶然发现一种小灌木的树叶背面长有白毛,叶的边呈锯齿状,感到好出奇,便顺手摘了几片嫩叶来玩。她玩着玩着,下意识地将一片嫩叶放进嘴里嚼,顿时,一种甘香味道,沁人心脾。于是,她拿起刀,正想砍下这棵小树,带回家找人辩识是什么树。忽然间,风云突变,山摇地动,山峰传来了一阵隐隐约约的声音:“小姑娘,不要怕,我是山神爷,请你不要砍死这小树。它乃是天上神女,从‘孙明山’取来的种子,撒在这里长起来的。山上要青绿。夏天炎热,你不妨摘一些叶片回家去备用。”小姑娘遵照山神的吩咐,摘了四十九片叶,带回家中。第二天,小姑娘突然中暑,全身热滚滚的。她想起山神的话,就一边将摘回的叶片煎茶水,一边将片叶煮水冲凉,小姑娘的病很快就治好了。村里发生了鸭瘟,小姑娘试着用采回的叶片,煎水给鸭子喝,结果把鸭子也救活了。小姑娘巧治鸭瘟的事迹,传遍了各村,人们便纷纷地走来向她请教。小姑娘毫不保留地带他们上山找这种小灌木,后来人们把这种小灌木取名为“毛茶”。

每逢清明时节,人们便上山采摘一些毛茶晒干备用。夏日炎热,人们就用毛茶叶煮水,盛进竹筒,带去出勤。劳动小歇时,坐在田头饮上几口,就能令人止渴生津,暑气顿消,浑身舒服。

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