介绍：金龙玉珠，名优茶叶。产于金寨深山。是国务院特需用茶。全军乡大团山茶场生产的国务院办公用茶“金龙玉珠”茶叶，在2007年中国质监总局和中国商品质量名优品牌推广中心联合举办的质量评比中，被评为优质产品。成为金寨县第一个获国家级优质产品称号的茶叶产品。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百种，无机矿物元...【详情】

介绍：“秋浦花鳜”属长江水系翘嘴鳜鱼，又名桂花鱼。受气候、水质等环境的影响，翘嘴鳜自古以来就在贵池秋浦河流域定居并繁衍生息，形成了特异种群，具有地方特色。“秋浦花鳜”是利用秋浦河地方品种进行改良，采用人工模拟生态养殖方法精养而成，其肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，品质优于其它水域的同种鳜鱼，为水产之珍品，被列和池州...【详情】

介绍：无为草龟是安徽芜湖市无为市的特色产品，养殖区四季分明，气候温和，雨量充沛，光照资源丰富，非常适合无为乌龟的生长。无为草龟的特点是龟体长椭圆形，背甲纹路清晰，三条纵棱明显；背甲棕黄色，两龄以上多呈灰褐色；腹甲平坦，呈黑色；颈部、四肢呈灰黑色；无为草龟熟制后肉质细嫩不糙，汤汁粘稠微甘；龟蛋稍煮壳软，蛋液久煮不凝...【详情】

介绍：王庄花生是安徽省蚌埠市固镇县王庄镇的特产。固镇王庄花生色泽鲜明、果状饱满，以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而出名，是油料加工、花生食品加工的良好原料，常年出口日本、韩国，享有“中国花生王”之美誉。固镇王庄历史悠久，素有“固镇南大集”、“九府通衢”、“凤北第一镇”之称，距蚌埠仅20公里。相传明代山东王姓的豪绅，谓...【详情】

介绍：“都督翠茗”绿茶，外形扁平似剑，色泽呈绿如翠，汤色清澈明亮，叶片嫩绿均匀，香气持久不散，具有色、香、味、形俱全的特点。都督翠茗地域保护范围内，群山连绵，层峦叠嶂，植被完好，林深竹翠；土层深厚，土壤肥沃，为黄红壤、黄壤、沙壤，保水、保肥能力及透气性较强，适宜种植茶树。都督山位于八百里巢湖南岸、居巢区坝镇境内，...【详情】

介绍：黄石溪名茶是安徽著名茶品，品质最优的是产于佛教胜地九华山天台顶十王峰南麓道僧洞的黄石溪毛峰。“黄石溪名茶”主产地青阳县陵阳镇黄石村，这里土壤深厚而肥沃，气候温和，雨量充沛，无霜期长，且春夏多雾，秋季多雨，为茶叶生长提供了很好的自然条件。这里出产的茶叶因色、香、味、形俱佳。黄石茶叶香气浓纯持久，汤汁醇厚且回味...【详情】

介绍：石耳、又名岩耳，是一种生长在石壁上的黑色地衣植物，也是黄山风景区的一大特产。黄山石耳为地衣植物门植物，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名。黄山的石耳被称“黄山三石”之一。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品。1. 石耳提取物对慢性醋酸型胃溃疡12日内治愈率达100%，对组胺所致胃酸增多也...【详情】

介绍：巢湖鸭属蛋肉兼用的中型麻鸭品种，原产于安徽省中部、巢湖周围的庐江县、无为县、居巢区等地，是巢湖地区劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，具有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、潜水深、抗病力强等特点。该鸭体型中等大小，体躯长方形，匀称紧凑。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳...【详情】

介绍：杨柳圩盛产一种水生植物叫荸荠，作为地方特产加工成罐头，远销到海外才有了杨柳“荸荠之乡”的美名。荸荠外观表皮红润，皮薄肉细，肉质洁白，味甜多汁，脆嫩爽口，风味独特，属典型美果佳蔬、水生特色菜。属多年生草本植物，内含丰富的淀粉、蛋白质及对人体有益的多种微量元素；可清热解毒，静心降火，消痰止咳，对预防呼吸道、消化...【详情】

介绍：固镇，有“中国花生之乡”的美誉。农民家家户户种花生，全县花生种植面积常年稳定在50万亩左右。固镇花生是安徽省蚌埠市固镇县著名的特色作物，花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管...【详情】

介绍：灵芝，外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。2008年被中国经济林协会授予“中国灵芝之乡”的宣城旌德，地处皖南山区，黄山北麓，长江南岸高山丘陵区域，地域独特，生态环境优越，是我国最重要的灵芝产区。保肝解毒：灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后...【详情】

介绍：萧县羊肉汤享有盛名已达300多年。清朝同治年间，萧县圣泉乡袁楼村的彭玉山学有一套烹调绝技，后经人引见，进入清宫御膳房，以一道汁浓味厚的羊肉汤而受到皇宫的青睐。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定...【详情】

介绍：夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。为淮河三豆之一。是淮南地区著名的汉族小吃，原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等；辅料有适量葱、姜、盐、味精、五香粉等。其口味咸鲜适度，香醇爽口，南北皆宜。其色洁白如玉，入口滑爽鲜嫩，香浓味醇，回味悠长。其形是圆的，用筷子夹起来是长的，放下来还是圆的而且不烂。有关夏...【详情】

介绍：泾县是全国最大的木梳加工生产基地。现有木梳生产企业60余户，拥有十几种木梳品牌，开发出保健木梳、工艺木梳、竹梳等5大系列300多个品种，产品远销欧美及东南亚地区。其色泽美观自然，梳齿圆滑、光洁，其造型别致，手感极佳。不拉头发，不伤头皮，且不带静电，长期使用可有效刺激头部穴位，促进头部血液循环。古往今来，无论是声名...【详情】

介绍：凤阳花生含人体所必须的多种微量元素，凤阳花生果粒均匀，粒小而饱满，色泽亮丽，香中带甜，鲜果水煮，香味浓郁，炒制口感香脆，味不腻口。凤阳花生种植条件优渥，紧靠淮河，土地多是沙壤土质，种出来的花生不受黄曲霉毒素污染，且花生颗粒饱满、色泽好、口感好，产品深受消费者喜爱。凤阳花生的生产地域位于安徽省中东部的凤阳县境...【详情】

介绍：黄花云尖是安徽省宣城市宁国市特产。黄花云尖外形挺直平伏、色翠显毫、匀净。开汤后，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味醇爽回甘，叶底芽叶肥壮、嫩绿明亮。其典型品质特征：芽尖丰满、花香馥郁。黄花云尖根据农业部茶叶质量监督检验测试中心化验结论：茶多酚含量≥15%，氨基酸≥2.0%，咖啡碱≥2.5%，水浸出物≥38%，水分≤6.5%，粗...【详情】

介绍：腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。科学表明，黄豆含有多种对人体有益的矿物质，高钙低糖低脂。长期食用黟县腊八豆腐，可以改善人们饮食，调理营养平衡，而且於于消化，对于儿童的智力开发，中年人养颜壮骨，老年人...【详情】

介绍：枞阳黑猪各地普遍饲养.清道光七年《桐城县志》：“本处所产者，皮薄味胜，自濠寿（猪）来者，皮厚不美，故有乡猪、淮猪之别”。“枞阳黑猪”体型中等，成年雄猪一般体高73厘米，体长136厘米，雌猪高、长、围基本相同。其形“马脸、狮脸、羊眼、大耳、背平臀部大”。 品种特性 　（1）耐粗食、觅食力强，易饲养，在湖滩、堤埂放养，...【详情】