介绍：梅州市均保实业有限公司（原蕉岭县黄坑均保茶厂）生产的“猪兜窝”牌绿茶已有300多年的传统历史，素于甘而闻名，经独特的传统工艺及现代技术加工，经精挑细选及严格的卫生管理，结合食品安全做生态健康的食品.1.抗致癌有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的...【详情】

介绍：潮汕辣椒酱是一款辣椒酱，制作原料主要有红辣椒、红葱头、去皮蒜仁等。潮汕辣椒酱秉承潮汕清淡的特色，这款辣椒酱跟市面其他辣椒酱绝对不一样，这款辣酱口味清淡，微咸、微辣，恰到好处的能带出食物的清甜。1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2. 预防癌变：辣椒的有效成...【详情】

介绍：海苔是一种天然海藻食品，营养价值极高，增强免疫力。海苔紫菜不仅味道鲜美，而且富含大量的维生素，非常适合不爱吃蔬菜的儿童，更是是现代人最时尚的休闲食品。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常...【详情】

介绍：萝卜苗茶是梅州客家地区（平远县）的特色食品，也被称为肠胃茶，萝卜苗茶选取萝卜菜苗，洗净、切短，加入精盐、姜丝腌制后烘干而成，以开水冲泡饮用，具有健脾消滞、行气止痛、除湿利水、清热解暑等功效。罗卜苗茶是客家人流传几千年的常用保健茶。罗卜苗茶所具有的功能有健脾消滞、肠胃不适、行气止痛、除湿利水、清热解暑等，并且...【详情】

介绍：赤菜学名海萝，南方也叫胶菜，北方俗称牛毛，为一年生红藻。藻体呈圆柱形，叉状或不规则分枝，中空，紫红色，样子别致，宛如一朵朵紫红色的小绒花。南澳岛地处闽粤之交的外海，岛屿多，近海岸礁多，很适合赤菜的生长。每年初夏，南澳渔民从岩礁上采下大量赤菜，漂洗后晒干收藏上市。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元...【详情】

介绍：电白花生是广东省茂名市电白县的经济作物之一，花生大面积种植于以林头镇为中心的花生种植区，主要用于榨油。电白花生油是广东最受群众欢迎的食用油之一。花生果经加工可制成美味副食。电白种植花生已有几百年的历史。年种植面积保持在1。6公顷左右，年总量3万吨以上，每年可为国家提供商品花生油4000多吨，居广东省各县之首。种植...【详情】

介绍：饶鱼干又名丁香鱼，海蜓鱼源自粤东南澳海域新鲜的饶鱼，经过蒸熟、晒干，无污染，卫生。饶鱼体小、肉嫩、骨软、味鲜美,富含大量钙质，可直接食用，也可作为其他食品的辅料。鱼干都含有高优质的钾成分，因此，无论蒸、煮、炒或做汤时加些饶鱼干，都有美味又营养的双重良效！据分析，丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，这两种...【详情】

介绍：春饼的皮酥脆，馅咸香，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款不仅让潮州人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心（肉末、豆沙、...【详情】

介绍：惠东马铃薯产区属南亚热带海洋性季风气候，日照时间长、热量丰富，土壤主要是沙壤土和水稻土，土壤肥沃疏松，惠东马铃薯种植期为晚季水稻收获后的10月中旬至11月下旬播种，翌年2月至4月收获，此期间，气候温暖，光照充足，降雨量小，昼夜温差大，有利于马铃薯块茎的膨大。马铃薯是惠东县的冬种春收作物，这里的马铃薯肉质细腻，口感...【详情】

介绍：阳春孔雀石，广东省阳春市特产，多产于该县马水石录等处，有两千多年的采治历史。阳春石录铜矿的孔雀石储藏量居中国之首，质量也是中国第一，二十世纪六十年代中期，阳春石录铜矿开始出产大量孔雀石，在国内外的矿冶、宝玉石和赏石界引起轰动，它除了可炼铜、雕制工艺品、作医药、作永不褪色的颜料、作矿物标本外，是令人百看不厌的...【详情】

介绍：蚝油是用来提鲜的，所有菜式都适用，无论是炒素菜还是炒荤菜用法是：炒熟快起锅时倒入少量蚝油（记住是少量）翻炒入味提鲜即可，煲汤也是如此，做饺子等肉馅时是和馅时加入即可；另外蚝油做火锅蘸酱是非常好的，与香菜蒜蓉香油等调料混合搅拌做成蘸料碟，鸡精和味精均是化学品，长期食用影响健康，蚝油是最好的提鲜调味品，会逐渐替...【详情】

介绍：外海花生饼是广东外海历史悠久的汉族传统名小食之一，属于粤菜系。驰名江门五邑地区，是使用传统制作方法，用精选的花生、优质的白砂糖精制而成。是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，...【详情】

介绍：梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家菜，通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，它吸收了...【详情】

介绍：诏安县地处东南沿海，闽粤交界处，毗邻广东省饶平县，地理坐标为东经116°55′—117°22′，北纬23°35′—24°11′，属南亚热带海洋性季风气候，四季常春，光照充足，气候宜人，雨量充沛，年均降雨量1447.5毫米，平均气温21.3℃，冬无严寒，夏无酷暑，境内水系发达，主要河流有东溪和西溪，淡水总面积6.80万亩，海区渔业资源十分丰...【详情】

介绍：大埔的豆腐干有近二百多年的历史，为广东大埔汉族传统名菜，属于粤菜客家菜。其名播岭南，远销海内外，早在一九五九年就被评为广东省名牌优质食品。特点质坚韧，有弹性，甘、咸、香、鲜四味俱全，可以下酒，佐菜。1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养...【详情】

介绍：陈村蝴蝶兰，品种特征明显，具有代表性。经现场抽样调查评鉴，以大花型“大辣椒”蝴蝶兰和花型“咖啡”蝴蝶兰为代表，“大辣椒”作为大花型“陈村蝴蝶兰”抽样代表，植株生长健壮，叶片光亮挺立，花梗粗壮，群体花期整齐，花朵数量达8朵以上，花径12厘米以上，植株高度50-55厘米，叶片数在6-8片，花色鲜艳饱满，色泽佳，花瓣厚实，...【详情】

介绍：紫金牛肉丸是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。因产于广东紫金而得名。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使...【详情】

介绍：河口镇盛产芒果。全县境芒果树8000株，河口约占7000株。地方上惯称为河口吕宋香芒。考河口出产芒果，迄今已有150年以上历史。据清道光十年（1830）《西宁县志》（诸豫宗主修、周中孕纂辑），物产中“果类”记载：“芒果树高花繁，其实黄，味酸甜。”在此之前未见文字记述。迨至民国26年（1937）桂玷总纂的《西宁县志》物产中“果类...【详情】